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正宗的佛跳墙到底奢华到什么程度?贫穷限制了我的想象!

2020-09-04 18:19中国重庆新闻网-梳理天下新闻编辑:admin人气:


  中国菜种类繁多,各种各样的菜都能让人垂涎欲滴。食物也分为各种各样的种类,有街角的小吃,只有在胡同的街角才能品尝到味道,也有宴会客人专用的特产。现在人们的生活水平提高了,以前只听过而没吃过的食物也进入了普通人的生活。

  听说祭坛附近飘散着肉香,佛抛弃了禅墙。一首诗是表现“佛跳墙”美味的淋尽,让人们也能想象到这种美食。这个美食总是宴会的名产,以前达官贵人可以吃,现在可以在很多酒店吃,很多酒店都是“偷梁换柱”,人们认为自己吃的是“佛跳墙”。其实这只是自己的心情好而已,正宗的佛跳壁决不能让普通人随便吃。

  用于佛跳墙的食材含有数十种山珍海味,鲍鱼、鱼翅、海参、鱼唇等多种美味食材单独用于烹饪是非常美味的。佛跳墙是其大成,而且选择的食材也有规格,辽参、母鲫鱼花胶、九头鲍鱼等任何食材价格都不便宜。一般酒店选择的食材都只有其形状,用低端食材欺骗消费者,但价格偏高,获得暴利。

  虽然能找到食材,但是独特的做法很花时间。正宗的佛跳墙只是各种各样的食材和汤汁就需要好几天,这只不过是冰山的一角,具体的操作更复杂。也有人这样描写跳佛墙的汁液:全是天然胶原蛋白,摸到手上都会直接被皮肤吸收。

(来源:未知)

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